AYOK A.C. es una organización que tiene como propósito reducir la desigualdad a través del desarrollo social en comunidades vulnerables.  Tras el sismo del 19 de septiembre 2017, Elain Salazar junto con un grupo de voluntarios, decidió formar un proyecto de apoyo a largo plazo y no solo de emergencia en Huejotengo, Morelos.  

Al inicio, Ayok ayudó a la comunidad y a las familias damnificadas gestionando recursos materiales y humanos para atender la contingencia.  A partir de entonces, Ayok A.C. ha desarrollado proyectos que buscan potenciar el desarrollo sostenible de la comunidad y generar capacidades; formar y fortalecer colectivos que sean capaces de detectar sus necesidades; identificar los recursos de la localidad; y proponer sus propias soluciones, siempre conscientes de la importancia de la responsabilidad social, ambiental y de los derechos de las mujeres.  Todos los proyectos que Ayok implementa, tienen una perspectiva de género.

En este andar, Ayok ha construido una casa sismo resistente, ha capacitado a más de cien personas en temas de organización, albañilería y bioconstrucción y ha impactado a más de 400 personas en sus distintos proyectos.